FROMAGE BIOLOGIQUE AU LAIT DE VACHE EL ASTUR

Fromage artisanal fabriqué avec du lait pasteurisé provenant de vaches élevées et nourries dans un environnement biologique dans la municipalité de Nava.
Il s’agit d’un fromage semi-affiné, gras, à la croûte polie, aux arômes très agréables et aux saveurs beurrées prononcées. Approuvé par le COPAE (Conseil de la production agricole biologique de la Principauté des Asturies).

NOTES DE DÉGUSTATION

VISUEL : Croûte polie. Coupe propre, lisse et jaunâtre.
NEZ : Arômes très nets de lait de vache et d’herbes vertes. Doux au nez.
GOÛT : Saveurs prononcées de beurre. Arrière-goût agréable. Très propre en bouche.