LONGE DE GOCHU DE MONTE BIOLOGIQUE

Savourez cette délicieuse longe de porc asturien Gochu de Monte biologique obtenue à partir de la meilleure viande de ces porcs nés et élevés en liberté dans la Principauté. Le projet Gochu de Monte asturiano croise des porcs asturcelta femelles avec des porcs Duroc mâles afin de fournir à ses produits une meilleure infiltration qui se traduit par des charcuteries de haute qualité.
La longe asturienne biologique Gochu de Monte est une charcuterie unique provenant de ces animaux nés et élevés à l’état sauvage dans les montagnes des Asturies pendant plus d’un an.
Le Gochu de Monte asturiano est un projet de croisement des races asturcelta et Duroc, qui permet la meilleure utilisation de la viande des animaux locaux ; ainsi qu’une meilleure infiltration de la graisse, ce qui donne un produit d’une qualité inégalable. Les porcs sont également engraissés avec des céréales biologiques et selon un processus d’élevage respectueux de l’animal, qui vise à avoir des porcs heureux.