VIN A.O.P. CANGAS BLANC VIÑA GRANDIELLA MONASTAIRE DE CORIAS

Un vin blanc AOP Cangas élaboré à partir de raisins blancs albarín, l’une des variétés cultivées dans cette zone du sud-ouest des Asturies.
Ce vin, produit par la cave Monasterio de Corias, est l’un des vins les plus primés dans divers concours nationaux et internationaux.
Le vin AOP Cangas est reconnu comme une viticulture héroïque en raison de ses conditions de production difficiles, avec des pentes de plus de 30 degrés, l’altitude et l’impossibilité totale de mécaniser le travail.
La cave Monasterio de Corias est un précurseur dans la récupération de ce vin, qui est produit depuis le IXe siècle et qui était sur le point de disparaître à la fin du siècle dernier. Actuellement, 8 exploitations viticoles maintiennent une production active avec 115 000 bouteilles bouchées par millésime