El chorizo asturiano de Gochu de Monte ecológico es ideal para elaborar con él cualquier receta. Se trata de un embutido ahumado durante su proceso de curación y elaborado a partir de nuestra ganadería de cerdos cruce de la raza autóctona asturcelta y la duroc.
Los chorizos de Gochu de Monte La Casería de Tierra Astur son un producto elaborado a partir de los magros de estos animales, nacidos en libertad en un proyecto de explotación porcino extensivo de más de 50 hectáreas. Los animales se alimentan de raíces y alimentos que encuentran en la naturaleza, pero también son cebados con cereales ecológicos. Esta alimentación, junto con su permanencia en el monte durante más de un año y medio, dan como resultado unos embutidos con una infiltración de grasa en sus magros excelente y que igualan la calidad del Gochu de Monte con la de los ibéricos de bellota.
El proyecto del Gochu de Monte persigue la dignificación de la carne del cerdo, denostada en los últimos tiempos en Asturias, así como el respeto y dignidad de los animales durante todo su ciclo de vida.
FORMATOS
2 uds.
6 uds.
5 kg.
LOGÍSTICA
FORMATO 2 UDS.
Cajas de 30 uds.
Base de palet de 6 cajas
Palet de 6 alturas
FORMATO 5 KG.
Cajas de 2 uds.
Base de palet de 7 cajas
Palet de 6 alturas
PRODUCTOR
TIERRA ASTUR
CONSERVACIÓN REFRIGERADA
NO
PLAZO DE CONSERVACIÓN
1 año