Exquisito queso de cabra producido 100% con leche pasteurizada de cabra en exclusiva para Tierra Astur en Llanes, en la zona oriental de Asturias. Un queso puro de cabra, totalmente libre de conservantes y aditivos, de calidad artesana y con la garantía de Tierra Astur. Además de leche pasteurizada de cabra, en su elaboración se emplea cuajo animal y sal. Completamente libre de conservantes y aditivos.
NOTAS DE CATA
VISUAL: Queso cilíndrico, de corteza pulida y limpia. Corte blanco, limpio y sin ojos.
OLFATIVA: Aromas limpios claros a caprino.
GUSTATIVA: Equilibrado de intensidad media. Agradables retrogustos.
FORMATOS
Queso barra 1 kg
Queso 1,5 KG
Queso 500 GRS.
LOGÍSTICA
FORMATO MINI:
Cajas de 10 uds.
Base de palet de 12 cajas
Palet de 14 alturas
FORMATO BARRA 1 KG:
Cajas de 4 uds.
Base de palet de 10 cajas
Palet de 11 alturas
FORMATO BARRA 1,5 KG:
Cajas de 4 uds.
Base de palet de 10 cajas
Palet de 11 alturas
CONSERVACIÓN REFRIGERADA
Si
PLAZO DE CONSERVACIÓN
Un año desde la elaboración