ROSQUILLAS DE ANÍS

Las rosquillas de anís Tierra Astur son un dulce asturiano elaborado en Gijón que toma como punto de partida la receta de las clásicas rosquilles a las que aporta un toque diferente, propio de las rosquilles asturianas, gracias al anís de gran calidad utilizado durante su elaboración.

En todos los hogares asturianos es habitual encontrar rosquillas durante todo el año ya que es un postre fácil de hacer, aunque es mucho más frecuente encontrarlas en Semana Santa. El glaseado que actúa a modo de delicada y crujiente cobertura las convierte también en uno de los dulces recomendados para Navidad y que, además de estar presentes en la parte golosa con la que acaban las comidas navideñas, también son perfectas para desayunar y empezar el día con una alegría.

Para la elaboración de las rosquillas de anís Tierra Astur se utiliza harina de trigo de gran calidad y huevo como ingredientes principales a los que, en función de la receta, se suman azúcar, azúcar glas y anís en diferentes proporciones.

El resultado final es una pequeña rosca crujiente con un interior fundente que, en boca, presenta matices propios del huevo con un agradable final a anís muy equilibrado y sin que reste protagonismo al glaseado de la rosquilla.

Las rosquilles de anís Tierra Astur se presentan en formato de 200 g., en una caja personalizada en cuyo interior se encuentran acomodadas 10 rosquilles caseras.