HARICOTS BLANCS ASTURIENS I.G.P.

Haricots blancs IGP, sélectionnée par Tierra Astur, idéals pour les fabadas, les potées et autres plats typiques de la gastronomie asturienne. Le Haricots Blancs Asturien IGP est une légumineuse asturienne traditionnelle. Sa peau est l’une de ses caractéristiques les plus remarquables, plus fine que les autres sur le marché.
L’IGP Faba Asturiana a été reconnue comme une indication géographique protégée en 1996 et produit aujourd’hui environ 250 à 300 tonnes de haricots par an.
Il s’agit d’une culture étroitement associée à la vie de la campagne asturienne et sa culture est depuis longtemps liée à celle du maïs, dont les plantes ont servi de tuteur à celles du haricot.
La Faba Asturiana IGP Tierra Astur est disponible en trois formats : 500 g vide, 1 kg vide ou sac de 5 kg.