GELÉE BIOLOGIQUE DE POMME À CIDRE

Exceptionnelle gelée fabriquée pour Tierra Astur avec des pommes à cidre asturiennes produites de manière 100% biologique.
Pour sa fabrication, 74 grammes de fruits sont utilisés pour 100 grammes de gelée de cidre, ce qui en fait un produit sain au bon goût de pomme. Une fois les pommes sélectionnées et préparées pour la transformation, elles sont transformées en jus de pomme naturel sans sucres ajoutés ni conservateurs. La première pression des pommes est utilisée pour élaborer la gelée de pomme Tierra Astur, un produit artisanal asturien différent et innovant qui utilise une fois de plus les pommes comme matière première principale pour vous offrir une gelée sucrée artisanale de grande qualité.
En plus du jus de pomme issu de l’agriculture biologique utilisé comme ingrédient principal, le processus de production est complété par du sucre de canne et de la gélatine, cette dernière étant un ingrédient clé pour texturer sans diminuer la saveur ou la qualité du résultat final de la gelée de pommes Tierra Astur.
Visuellement, le produit que nous présentons a une couleur classique de pomme grillée avec un trouble qui annonce la grande qualité et le caractère qu’il a au nez avec des notes caramélisées et fraîches de pommes récemment récoltées. Au palais on reconnaît un équilibre subtil entre l’acidité des pommes asturiennes utilisées pour faire du cidre et la douceur attendue dans une gélée asturienne artisanale.