GELATINA ECOLOGICA DE MANZANA DE SIDRA

Exclusiva gelatina elaborada para Tierra Astur con manzana de sidra 100% asturiana de producción ecológica.
En su fabricación se utilizan 74 gramos de fruta por cada 100 gramos de gelatina de sidra, lo que hacen de ella un producto saludable, y con un gran sabor a manzana.

Una vez que las manzanas son seleccionadas y prepararas para su transformación se convierten en zumo de manzana natural y sin azúcares ni conservantes añadidos, primer prensado de las manzanas que se utiliza para hacer la gelatina de manzana Tierra Astur, un producto artesanal asturiano, diferente e innovador que referencia, de nuevo, a las manzanas como materia prima clave para ofrecerle una gelatina dulce casera y de gran calidad.

Además del zumo de manzana de producción ecológica que se utiliza como ingrediente principal, la elaboración se completa con azúcar de caña y con gelatina, ingrediente este último clave para texturizar sin que por ello disminuya el sabor ni la calidad del resultado final de la gelatina de manzana Tierra Astur.

El artículo que le presentamos, visualmente, tiene un color clásico a manzana tostada con una turbidez que anuncia la gran calidad y el carácter que presenta en nariz con notas acarameladas y frescas a manzana recién cosechada y en boca en donde se reconoce un equilibrio sutil entre la acidez de las manzanas asturianas usadas para hacer sidra y el dulzor esperado en una gelatina artesanal asturiana.

Ideal para acompañar como cortante dulce los mejores quesos artesanos de Asturias, en especial quesos de sabor fuerte e intenso como el Gamoneu, La Peral, el Cabrales o el Casín, de cada vez más prestigio y reconocimiento internacional.

También la puedes consumir en el desayuno o merienda acompañada con una buena hogaza de pan tostado. El agradable y dulce sabor de la gelatina, y su aroma a sidra dulce hacen de este producto un complemento ideal para la alimentación de toda la familia.