SAUCISSON DE SANGLIER

Saucisson artisanal, à l’arôme et au goût intenses, de couleur rosée, qui est traditionnellement fabriqué à partir de viande de sanglier d’excellente qualité.
Il est épicé et parfumé par le poivre utilisé dans sa préparation. La viande de sanglier a une teneur en graisse inférieure à celle du porc, ce qui rend cette saucisse spéciale très adaptée au tranchage.
Le saucisson de sanglier au poivre Tierra Astur est fabriqué dans les Asturies selon les techniques traditionnelles de l’industrie charcutière de la région. Il possède une croûte caractéristique sur laquelle sont fixés des grains de poivre, ce qui lui donne un aspect attrayant.
Le saucisson de sanglier poivré Tierra Astur est emballé individuellement en morceaux de 300 g.